台中工業區隱形冠軍 用高科技咖啡推產業升級

台中是工業重鎮，尤以機械設備為大宗，其中機械與金屬產業達340家，知名企業均發跡於此。位台中工業區的廠商益盺國際，為台灣首家獲FSSC22000食品安全驗證的「精品咖啡」工廠，創辦人從精品烘焙起家，轉型後結合自烘豆子與機械專業技術，協助產業升級，用科技業規格栽培咖啡豆，堪稱咖啡界的台積電。...