費時7年 台灣首個燉飯米問世

燉飯是許多人喜愛的美食之一，費時7年，花蓮農改場以台東30號為父本、義大利Vialone nano為母本，育成台灣首個燉飯米「花蓮26號」，技轉業者向《大紀元時報》表示，就其了解，餐廳比較「花蓮26號」與義大利米，確實吸水力強、糊化程度明顯，米粒更彈牙，餐廳主廚也很樂見，有這款米的出現。...