醃料加一樣食材 雞胸肉不再乾巴巴

雞胸肉是出了名的烹飪難題。因為它的肉很瘦，所以很快就會烤得乾巴巴。而且雞胸肉兩端的厚度差別很大，通常當厚的一面熟透時，錐形的另一端早已變得又硬又有韌性。...