冷鏈農產保存 新鮮營養延長儲架壽命

為提升台灣農產品品質、減少儲存及運輸期間的耗損，並延長銷售期，農糧署南區分署全力輔導生產者導入冷鏈物流體系，如採收後預冷設備、低溫運輸車、冷藏（凍）庫、低溫作業區及進出貨碼頭等，希望從田間採收運送到銷售端，都能確保全程溫度控制不斷鏈，目前已有嘉義、台南、高雄及屏東地區多家業者，確保採收後品質，延長儲...