台中肉品市場轉型 冷鍊系統不足恐涉食安

台中北區肉品市場取消屠宰業務，已從嫌惡設施中除名，屠宰業務則轉由大安、南投、彰化或其他民間公司進行。市議員陳俞融7日指出，肉品市場遷建後，部分豬肉運送無冷鍊，恐滋生細菌。她建議市府應加緊建置從屠宰端到運輸端的完整肉品冷鍊運輸，保障食安。...