北榮桃園分院為長輩獻菜 軟質飲食也能很美味

很多人都認為，提供給銀髮族長輩的飲食需要低油、低鈉、低糖，但在實際生活裡，許多長輩因味覺退化，想要吃重口味，即便我們準備了口味清淡的飲食，有些長輩也默默想著要加醬油、配罐頭，方能食得下嚥。台北榮民總醫院桃園分院院長王智弘建議，對於慢性病病情控制穩定的高齡長輩，將具有豐富口味變化的特色料理搭配設計在餐...