大紀元研究：發酵食品促進大腦功能 影響心理健康
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食物會對我們的心理健康產生重大影響，某些食物尤其會對大腦產生積極影響。 例如，發表在《預防營養與食品科學》（Preventive Nutrition and Food Science）上的一篇綜述指出，發酵食品可通過調節腦源性神經營養因子（BDNF）、谷氨酸、γ-氨基丁酸（GABA）和5-羥色胺等...
食物會對我們的心理健康產生重大影響，某些食物尤其會對大腦產生積極影響。 例如，發表在《預防營養與食品科學》（Preventive Nutrition and Food Science）上的一篇綜述指出，發酵食品可通過調節腦源性神經營養因子（BDNF）、谷氨酸、γ-氨基丁酸（GABA）和5-羥色胺等...