洗抹布仍會孳生細菌消毒、風乾兩步驟是關鍵

未署名2023/6/7 21:03

北投知名牛肉麵遭爆員工用抹布水煮麵，引發外界關注食安議題，目前業者已暫時歇業，專家表示，抹布只要有臭味，90%都已沾滿細菌，曾有測試顯示，一次就能檢出19種細菌種，每種都能感染人體引發疾病，建議民眾每次用完抹布，務必要用消毒水殺菌，且一定要「風乾」，才能避免細菌再次孳生。...