低調的優雅 30分鐘上桌的美味大比目魚

肉質層次分明、味道甜美的片狀大比目魚（halibut）是真正豪華的晚餐。因為白魚的價格不菲，我通常把它留到特殊的場合。但如果我想在晚餐奢侈一下時，會讓大比目魚成為餐桌上的明星。在這道食譜中，我只是簡單的把熱檸檬酸豆醬澆在煎好的魚片上——這是一種低調的優雅，吃起來就像高檔餐廳一樣好吃。...