雞蛋發霉洗淨就好？ 台專家：毒素已滲入

近日消費者在台中賣場發現泰國進口雞蛋發霉情形。農委會25日表示，進口蛋均以冷藏運輸，在洗選前須回溫避免水氣凝結蛋殼上，若在風乾前包裝，易造成發霉，已要求業者加強作業流程管理。專家提醒，發霉雞蛋用水清洗仍無法去除毒素，即使外殼只有一點點發黴，黴菌也能通過雞蛋殼上細小的孔洞進到雞蛋內部，雞蛋很可能已被黴...