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防大腦老化很多人補錯了!攝取這種抗氧化劑是關鍵

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大腦特別容易受到自由基的攻擊,因為它的脂肪含量高,而且新陳代謝活動頻繁。 每個人都不希望自己的大腦退化。 因此,你可能會認為主要的脂溶性膳食抗氧化劑之一(如 β-胡蘿蔔素)會發揮作用,但集中在大腦中的主要類胡蘿蔔素實際上是葉黃素,大腦會優先吸收它。...