【廚娘香Q秀】快速小麵包和馬鈴薯甜甜圈

人生吃到第一顆比司吉之後，出生烘焙食品家庭的 簡道銘 主廚，自此愛上這有點乾、帶點麵粉香的食物，因此特別分享快速小麵包/馬鈴薯甜甜。雖然都是簡單的東西，但每個細節也有些小技巧，麵團要慢慢加入鮮奶切拌，而且要放入冷藏鬆弛，不可室溫鬆弛。隱藏開心歡愉元素的甜甜圈，麵團中加了馬鈴薯泥，口感更Q軟有彈性。...