用五感做麵包 「聽觸嗅視味」體驗烘焙的樂趣

當我們學習製作麵包的理論，我們更有見識、更一致、更有信心，我們變成更好的烘焙師。但烤麵包不僅僅學術上的資訊—而是一種真正涉及所有感官的追求。...