大紀元茄子藥用價值大 但寒性體質者少食
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茄子不僅是大眾喜歡的菜品，還有很好的藥用價值。《本草綱目》對其功效的描述是，主治寒熱、活血散淤、止痛、消腫、寬腸等。《滇南本草》也記載，茄子有散血、解毒、止乳疼、消腫、寬腸等功效。 現代營養學研究發現，每100克茄子含有熱量25大卡、碳水化合物5.3克、膳食纖維2.7克；礦物質鉀221毫克、鈣16毫...
茄子不僅是大眾喜歡的菜品，還有很好的藥用價值。《本草綱目》對其功效的描述是，主治寒熱、活血散淤、止痛、消腫、寬腸等。《滇南本草》也記載，茄子有散血、解毒、止乳疼、消腫、寬腸等功效。 現代營養學研究發現，每100克茄子含有熱量25大卡、碳水化合物5.3克、膳食纖維2.7克；礦物質鉀221毫克、鈣16毫...