這種油人們天天吃 卻增加癌症、心臟病風險

你知道我們幾乎天天都在吃一種會增加癌症、心血管疾病風險的油嗎？它就是棕櫚油，普遍存在於加工食品中。只要你吃得不是原型食物，就很可能吃到棕櫚油。棕櫚油精製過程產生的致癌物，含量最高的是油脂類，第二名是糖果餅乾類，第三名為複合食品。將棕櫚油反複加熱來烹調食品，會造成動脈粥樣硬化導致心血管疾病。...