大紀元

好入口又好吸收 北榮桃園分院「軟食力」飲食

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為讓長者有好入口、好吸收的美味菜色,能夠吃得營養又健康,台北榮民總醫院桃園分院經常針對牙口不佳的長輩設計「軟食力」飲食,除提供民眾參考,亦作為該院附設護理之家住民的快樂餐,頗受住民長輩歡迎。比如軟質的西式奶油焗飯、白醬海鮮意大利麵等美味佳餚,除了增加飲食變化,也能增加熱量攝取,提供良好的營養來源。...