吃碳水化合物不怕升血糖、糖尿病 有3大方法

碳水化合物是人體很重要的能量來源，但它也會影響血糖的變動，血糖波動幅度若過大，這種血糖波動對糖尿病患者、代謝症候群患者和一般人，都不是件好事，會對身體帶來傷害。如何安心食用碳水化合物，又降低它們對血糖的影響呢？除了要留意造成血糖波動的2大原因，還有幾個方法可控制血糖，其它包括增加抗性澱粉。...