別再吃了！一種常見營養素 有致癌、傷心臟風險

美國預防服務工作組發表了反對使用β-胡蘿蔔素和維生素E補充劑來預防心血管疾病或癌症的聲明，特別是吸菸者、可接觸到石棉的工人，這2類人服用β-胡蘿蔔素補充劑，會增加心血管疾病死亡率和肺癌的風險。營養均衡的飲食方針確實可降低癌症、心血管風險。但是有一些因素也使人們需要從保健品補充必要營養素。...