雙胞胎1人不罹癌的秘密！這些食物關掉癌症基因

這對雙胞胎有著一樣的基因，為何一個罹癌，一個卻沒有？決定這個基因開、關的關鍵，是表觀遺傳因子。我們無法改變自己的基因。那麼，怎樣才能打開好基因、關掉壞基因，不讓癌症發生？飲食主要通過兩種方式DNA甲基化、組蛋白修飾，來影響基因。以下營養素和食物能夠改變表觀遺傳因子。...