良質碎米加值運用 甘酒製冰、丹參啤酒上市

為因應消費市場的變化，花蓮區農改場改變思維，加值良質米碾製時會產出15%的碎米進行加值，開發出不含酒精的甘酒加工技術，技轉農會推出飲料、冰品等產品上市。...