對抗通膨 美國餐廳在菜單上發揮巧思

近年來持續不斷的通貨膨脹導致有些商家漲價，以便將成本轉嫁給消費者，但也有商家採取其他方式因應。在美國就有餐廳藉由修改菜單或餐點的方式來緩解成本上升的壓力，同時避免讓顧客產生情緒反彈甚至流失。...