簡單「燉菜」豪華美味 家常年菜香濃煮一鍋

湯和燉菜究竟有什麼區別呢？區別在於濃稠度或水分多寡。燉菜料多過於水分，整鍋滿滿鮮甜的蔬菜和肉香很豪華，可拌飯麵或搭配餐包，點心宵夜，年菜上桌或宴客也不失禮。燉菜做法可以很隨興，冰箱裡有什麼菜葉、根莖類蔬菜，或是任何肉類都可以綜合煮一鍋。...