油鍋起火不是用水滅火 廚房6大安全須知

雖然現代化的廚房設備愈來愈高級，但因為烹調不當而引起廚房火災的案件仍時有所聞。平時應有一套廚房清潔的流程，同時檢視自己和家人對於「廚房安全」的概念是否完善。以下整理6大廚房安全須知：料理生食勤洗手，下廚做飯注意穿著合身，刀具安全，生食和熟食的砧板分開使用，電器用品不要加熱過長時間、用對方法滅火，正確...