注入油脂製成霜降肉品 新制最快明年7月上路

油脂均勻分布的雪花、霜降肉品是老饕的最愛，有業者卻以注入油脂方式製造均勻油花，以假亂真。為此，食藥署決定納管，13日預告將「注脂肉食品」納入「重組肉食品標示規定」，並將名稱修正為「重組肉及注脂肉食品標示規定」，預計最快明年7月上路，全面要求強制標示，標示不實者，最高可裁罰新臺幣400萬元。...