蔬菜買回來別直接放冰箱！專家：這樣保存最長久

採賣蔬菜回家，綠色蔬菜絕對不可少！葉菜類營養價值高、卻最不耐放，長庚毒物實驗室兼任護理師譚敦慈老師，教大家如何安心保存、健康料理，讓家裡的葉菜不再放到黃掉。 菜類含有葉酸、礦物質、維生素C等，是餐桌上不可或缺的好食材，其挑選、保存、清洗等方法，只要掌握下列原則就可以吃得安心健康。...