食品安全我守護 潤餅皮太白、太Q不選用

清明節的腳步近了，「潤餅」是掃墓祭祖時必備食品，潤餅內可夾高麗菜絲、韭菜段、紅蘿蔔絲、豆芽菜、豆腐絲、肉絲等豐盛的食物，再灑上花生粉或糖粉，然而潤餅皮是決定潤餅美味與否的關鍵之一，提醒要慎選潤餅皮，太白及太Q的潤餅皮不選用。...