基改蝦紅素食藥署 ：每日限2毫克

蝦紅素具抗氧化功能，且對人體有益，食藥署11日公告訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) Ast12菌株發酵生產之食品原料蝦紅素(astaxanthin)之使用限制及標示規定」，即日起，符合加工製成規定的蝦紅素，可供食品原料使用，每日食用限量以蝦紅素計為2毫克，且須標示生產來源...