學童午餐首重食安 教育部視察竹市驗菜流程

教育部次長蔡清華今（5）日至新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況，由副市長沈慧虹陪同，了解學校校園食材登錄平台作業狀況、食材採購驗收等實際執行情形。學校每天午餐製作的過程，從一早食材送達即開始，尤其重視驗菜的部分，先看3章1Q、再看食材品項、食材重量，並做成驗收紀錄。...