惜食又減少廚餘 剩餘食材再利用的方法

蔬菜的梗和蔬果皮可以先冷凍存用，日後添加於湯品或燉菜中增加風味，骨頭可以用來熬高湯。而方法也很簡單，只要一個簡單的動作，在冰箱放一個專門儲存剩餘食材的保鮮盒，任何時候有剩餘食材丟進去就好了。...