9種常見的茄子 做出各種不同茄子料理

世界各地都有種植茄子，各地茄子的長相差異也很大，風味也都不盡相同，但都可以烹調成美味的菜餚。茄子味道清淡，不僅可以搭配各種不同的烹調方式，還能搭配各種不同風味的食材，帶出其特色風味來，如地中海式料理或口味較重的印度咖喱。...