包容與幽默 名廚江振誠領失智長輩桌邊服務

今年九月國際失智症月，弘道基金會攜手國際名廚江振誠推出「啊！沒關係啦！快閃餐廳」，於9月13、19日兩天在「不老夢想125號」推出4場活動，由16位失智長輩分梯擔任服務生。江振誠以健康、有溫度的料理及可同樂的精神，為餐會設計專屬菜單，包含前菜、主餐和甜點，會後還提供每位失智長者當天服務的津貼薪資袋，...