【大廚周叔】扒素魚翅

【大紀元2020年09月09日訊】魯菜酒樓裡有個名氣極大的高檔菜叫「扒通天魚翅」，也稱「大展鴻圖素魚翅」，跟這道扒素魚翅味道完全無二。 菜譜裡通常放在第一位的即是首尊，海鮮類為魚翅或鮑魚，而素菜類就是扒素魚翅。...