【大廚周叔】鍋包肉

【大紀元2020年07月30日訊】「鍋包肉」是東北菜的一道名菜，也是中國北方飯店的當家菜，幾乎是每桌必點的經典菜餚，尤其是女士和兒童更加喜愛。好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。 然而，這道菜卻是從焦溜裡脊衍生而來，那麼這其中有什麼樣的故事和道理呢？...