掌握四低原則 腎友也能健康享用潤餅

清明節許多民眾的習俗會吃潤餅，但一般潤餅的食材對腎臟病友來說，是身體很大的負擔。大千綜合醫院營養師蔡宜蓓建議，腎友們掌握四低原則：低蛋白、低磷、低鉀、低鈉，將潤餅的食材依四低原則做替換，就能安心又健康的享用潤餅應景了。...