找回兒時記憶 豬油拌飯滿足老饕味蕾

豬油拌飯是許多年長者兒時的回憶，在那個物質匱乏的年代，餐桌上即使沒有其他配菜，一碗好吃的豬油拌飯淋上古早味的醬油，仍然讓人一碗接著一碗、吃得津津有味。台中市大安區農會使用直營肉品工廠產銷履歷豬隻，並用傳統古法低溫煉煮純豬油，提供消費者食用油的另一選擇，也讓老饕找回昔日豬油拌飯的美味。...