黃敏惠烹魚迎鼠 相信嘉市鼠年一定會更好

嘉義市長黃敏惠與國宴主廚聯手作糖醋魚迎接鼠年，過年吃魚象徵年年有餘，但要怎麼料理才好吃呢？黃敏惠特別請教耐斯王子飯店主廚吳錫卿，阿卿師說，只要掌握好切魚肉的方向和糖醋醬的調味比例就能做出美味的糖醋魚。...