一張圖秒懂「隔夜菜怎麼吃」 醫師6招避開致病陷阱

對許多家庭來說，「隔夜菜」一直讓人既害怕又無奈，怕的是吃了對身體有害，而無奈的，是不想讓寶貴的食材就此浪費。不過，醫師高銘鴻指出，只要遵行「6原則」就不用過度擔心。但他也提醒，重複加熱的食物會流失部分營養素，原則上還是「現煮食」最健康。高銘鴻在臉書粉專「大......