白蘿蔔這部位別丟 營養師：總多酚含量高2倍

白蘿蔔價格便宜、取得方便，加上營養價值高，又被稱為「平民人蔘」。營養師高敏敏透露，白蘿蔔的熱量低，1根僅147大卡，且富含維生素C、葉酸、鉀、膳食纖維等營養素，是減肥者的好夥伴；值得一提的是，平時常被丟棄的蘿蔔葉，其實比蘿蔔本體更營養，建議民眾可以物盡其用，可......