圍爐年菜超豐富！營養師示警 有5件事要注意

圍爐是農曆過年不可缺少的習俗，為求喜氣，年節的餐桌總是豐盛滿桌，然而卻也往往因過於「澎派」，無法當餐食用完畢，吃剩的年菜放進冰箱，留至隔餐、隔夜，重複加熱再加熱，不但走味、營養價值流失，甚至可能滋生細菌有害健康。台北慈濟醫院營養師王姵棋表示，不論是自家烹......