切開竹筍見詭異「白色粉末」 專家揭珍貴成分：別洗掉！

夏天是筍子的盛產季節，其中竹筍含有豐富的膳食纖維、熱量低，可以增加飽足感外，又能幫助消化、防便祕，是減重和預防大腸癌的好幫手，且不管是涼拌、煮湯都十分美味可口。但有不少民眾買竹筍回家處理時，切開時會發現部分筍的內部間隙有白色粉末，以為是髒東西就清洗掉，但這卻讓專家大嘆「可惜」，其中的原因也曝光了！...