絞肉仍嘗得到的美好！美豬叩關，提升台灣豬競爭力的兩大關鍵

美豬開放議題吵得沸沸揚揚，不妨藉機優化台豬競爭力。台豬品種與品牌各具特色，我們的優勢在哪裡？而許多人擔心參雜瘦肉精的「絞肉」，真的就嘗不出品質差異嗎？...