減鹽、穩糖才能護腎！醬菜是「蛋白尿」患者的隱形殺手

一名65歲女性長期受蛋白尿與水腫困擾，水腫嚴重時形容「皮膚像快要炸開一樣」，就醫經營養師評估後發現，病人日常飲食中潛藏多項高風險習慣，提醒蛋白尿照護應掌握減鹽、穩糖與均衡飲食三大原則。...