護眼營養素「玉米黃質」抗癌潛力曝！蛋黃、羽衣甘藍都有

一種長期被視為護眼營養素的類胡蘿蔔素，如今被發現具備抗癌潛力。腎臟科醫師江守山引述2025年《細胞報告醫學》研究指出，玉米黃質（Zeaxanthin）能強化免疫細胞活性，在小鼠實驗中可減緩腫瘤生長，蛋黃、羽衣甘藍等7類食物均含此成分。...