剝水煮蛋別丟膜！專家大讚是「鳳凰衣」：能改善關節痛

一名使用者在Threads分享上課所學，指出剝水煮蛋時不應撕除蛋殼膜，建議連同蛋白一起食用，聲稱可預防關節炎，此貼文隨即引起各界關注。 中醫師陳柏太表示，蛋殼膜在中醫領域稱作「鳳凰衣」，含有膠原蛋白、葡萄糖胺等成分，被視為溫和的藥材。...