莓果打成冰沙比整顆吃更穩血糖！研究：打碎能釋放控糖纖維

發表於國際期刊《Nutrients》的研究顯示，將帶籽莓果打成冰沙飲用，血糖反應顯著低於直接食用整顆水果，iAUC下降約三分之一。減重醫師蕭捷健分享此研究，直言起初看到結果感到意外。...