丟掉「花椰菜梗」浪費40%營養！營養師授3種家常吃法

許多人料理花椰菜時只取花球、直接丟棄底部粗梗，但這個習慣可能讓整棵蔬菜高達40%的營養精華白白流失，花椰菜梗的維生素C與膳食纖維含量甚至不輸花球，關鍵只在一個處理步驟。...