別再冤枉大豆油了！營養師揭2食物才是慢性發炎真凶

長期以來被視為慢性發炎元兇的大豆油，如今在營養學界出現翻案聲浪。營養師曾建銘指出，現代人發炎問題的真正禍首，其實是充斥精製劣質油、高糖與精緻澱粉的超加工食品及市售炸物，而非家庭烹調使用的大豆油。...