中天新聞網煮水冒白煙也會傷肺！醫：比PM2.5更小「氣溶膠」直達體內
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許多民眾為避免吸入油煙改用電磁爐水煮，認為沒有明火與黑煙就不會傷害肺部。胸腔內科醫師林偉群指出，水煮過程中產生的白煙並非單純水蒸氣，而是由液態小水滴構成的「氣溶膠」，這些微粒比PM2.5還要細小，能夠包裹廚房殘留的粉塵、細菌甚至鍋具化學物質，長驅直入肺泡深處。...
許多民眾為避免吸入油煙改用電磁爐水煮，認為沒有明火與黑煙就不會傷害肺部。胸腔內科醫師林偉群指出，水煮過程中產生的白煙並非單純水蒸氣，而是由液態小水滴構成的「氣溶膠」，這些微粒比PM2.5還要細小，能夠包裹廚房殘留的粉塵、細菌甚至鍋具化學物質，長驅直入肺泡深處。...