肝臟酵素影響咖啡因代謝！東亞族群「慢代謝型」比例較高

喝咖啡後的身體反應反映了個人的代謝體質。張家銘醫師提到，有些人喝完咖啡會心跳加快、坐立難安，有些人則感到精神穩定、工作更順暢，這些差異源自於肝臟代謝咖啡因的能力不同，而非體質強弱的問題。...