「5種狀況」不鏽鋼鍋恐含鉛 用錯慘罹腸漏症、免疫疾病

不鏽鋼鍋一向被視為安全的鍋具，但醫師警告，若是挑錯款式恐含重金屬，例如使用回收廢鋼淬鍊、或接合處含鉛焊錫等５種狀況都會有中毒風險，使用鍋子時也要嚴格避免2大行為，包括長時間接觸「酸性物質」（如醋、檸檬）並處於高溫狀態；或使用鋼刷清洗，破壞表面的鈍化層，都可能導致鎳溶出，進一步造成接觸性皮膚炎、免疫疾...